烏來老街2026一日遊攻略：必吃山豬肉香腸、搭台車賞瀑布與交通景點全解析

說到新北市最適合一日遊的山城秘境，距離台北市區約一小時車程的烏來絕對榜上有名。這裡不僅有聞名全台的碳酸氫鈉美人湯，還有一條充滿泰雅族風情的烏來老街。無論是想品嚐道地的山豬肉香腸、小米酒，還是搭乘復古台車欣賞瀑布美景，這裡都能滿足你對放鬆假期的想像。今天就帶大家深度探訪這座依山傍水的美麗聚落。

烏來老街 (Wulai Old Street)

烏來老街熱鬧景象 — ▲ 烏來老街是體驗泰雅文化與美食的絕佳去處，街道兩旁充滿特色商店。(圖：烏來老街)

烏來老街檔案

📍 地址： 新北市烏來區烏來街12號
☎️ 電話： 02 2661 6442
⏰ 時間： 週一至週五 10:00–17:00；週六日 10:00–18:00
💰 價位： 免費入街 (溫泉、台車另計)
🌟 評價： 4.2 顆星 (超過 2.7 萬則評論)
🏷️ 標籤： 泰雅文化、山豬肉香腸、溫泉、烏來台車、南勢溪景觀

Google 地圖導航 ➜

烏來老街位於新北市烏來區，是台灣北部著名的原住民特色商圈。這裡的建築與美食深受泰雅族文化影響，整條街道充滿了濃厚的部落風情。走進老街，撲鼻而來的是烤山豬肉的香氣與淡淡的溫泉硫磺味，讓人瞬間放鬆心情。街道旁即是美麗的南勢溪，蒂芬妮藍的溪水與兩岸翠綠的山巒相互輝映，是這裡獨有的景致。

烏來老街山景與溪流 — ▲ 走在覽勝大橋上，可以眺望南勢溪壯麗的山水景色。(圖：烏來老街)

必吃美食：山野滋味大集合

來到烏來老街，美食絕對是重頭戲！這裡的料理以「山產」為主，其中最不可錯過的就是雅各原住民山豬肉香腸。這家老字號攤位總是排著長長的人龍，現烤的香腸咬下去肉汁四溢，搭配店家特製的蒜頭或馬告（山胡椒）醬料，風味獨特，口感紮實彈牙。

除了香腸，這裡的竹筒飯與小米麻糬也是人手一份的經典小吃。如果你想坐下來好好吃頓飯，街上有許多餐廳提供當地的野菜料理，像是鮮嫩的珠蔥、過貓，還有炸溪蝦與溪魚，都是城市裡難得品嚐到的新鮮滋味。近年來，富含營養價值的「木鱉果（Gac fruit）」飲品也成為這裡的新寵，值得一試。

為了讓大家更清楚該吃什麼，這裡整理了一份烏來老街的美食攻略表：

美食類別	推薦必吃項目	特色亮點
經典小吃	山豬肉香腸、小米麻糬	口感Q彈，可搭配馬告醬料或花生粉。
原民風味	竹筒飯、馬告雞湯	竹香入味，湯頭清甜暖胃。
特色野菜	炒珠蔥、過貓、炸溪蝦	在地新鮮食材，口感清脆爽口。
消暑飲品	檸檬愛玉、木鱉果汁	酸甜解膩，木鱉果富含茄紅素。

烏來知名山豬肉香腸 — ▲ 來到烏來必排隊的雅各原住民山豬肉香腸，肉質Q彈多汁。(圖：雅各原住民山豬肉香腸)

深度體驗：文化與自然的交響曲

吃飽喝足後，建議往老街後段走去。跨過覽勝大橋，你可以參觀免費入場的烏來泰雅民族博物館，透過豐富的館藏了解泰雅族的歷史、織布工藝與紋面文化。對於親子遊客來說，搭乘全台僅存的烏來台車更是不可錯過的體驗。這條早期的運材軌道現在轉型為觀光列車，哐噹哐噹地載著遊客穿越山林，直達壯觀的烏來瀑布，沿途風光無限。