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歸仁美食2026推薦｜精選8間高鐵站周邊餐廳與在地必吃銅板小吃
到台南旅遊，怎能錯過美食與購物的雙重享受？台南歸仁因有台南高鐵站交通相當便利，不僅能輕鬆吃到在地特色美食，還有三井Outlet，也是吃喝玩樂的好去處。這裡隱藏了許多從頂級飯店餐飲到高 CP 值的在地銅板小吃，無論你是想尋找精緻的港式點心，還是想品嚐學生族群最愛的蒜頭飯，歸仁絕對能滿足你的味蕾。今天，旅遊達人特別整理了 8 間在地人激推的必吃名單，帶你展開一場最道地的美食之旅！
| 餐廳名稱 | 美食類型 | 特色亮點 |
|---|---|---|
| 徠 台灣新知味 | 港式點心 / 亞洲菜 | 飯店級奢華用餐環境，經典港點必點。 |
| 橫菁料理 | 日式串燒 / 居酒屋 | 高鐵站旁 3 分鐘，獨特桃木燻菲力豬。 |
| 旭麵 | 日式拉麵 / 麵食 | 質感日系風格，下班後的療癒首選。 |
| 蒜頭飯 | 在地小吃 / 銅板美食 | 長榮大學學區傳奇，香氣逼人的蒜香米飯。 |
| 歸仁徐記涼麵 | 涼麵 / 魚羹 | 麵條彈牙消暑，佛心老闆人情味十足。 |
| 歸仁鍋燒意麵 | 鍋燒系列 / 小吃 | 湯頭鮮美，貼心的剝蝦服務深受好評。 |
| 卡西法No.46廚房 | 泛亞料理 / 定食 | 創意豐富，隨機出現的限量自釣漁獲。 |
| 鴨飯製造所（歸仁店） | 質感便當 / 鴨肉料理 | 手切滷鴨鮮嫩入味，健康清爽的精緻餐盒。 |
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徠 台灣新知味 台南歸仁總店
徠 台灣新知味 台南歸仁總店 檔案
- 📍 地址： 台南市歸仁區中山路三段455號 (徠·歸仁飯店內)
- ☎️ 電話： 06 700 7999
- ⏰ 時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00
- 💰 價位： 約 $400-600 /人
- 🌟 評價： 4.6
- 🏷️ 標籤： #港式點心, #亞洲菜, #飯店美食
隱身在徠·歸仁飯店內的「徠 台灣新知味」，是當地非常知名的精緻餐廳。這裡主打單點式的港式料理與亞洲創意菜色，寬敞舒適的環境非常適合家庭聚餐或商務宴客。許多網友特別推薦這裡的蟹黃蒸燒賣與臘味蘿蔔糕，口感紮實且充滿古早味。
除了點心類，這裡的瑤柱海棠炒飯與北京烤鴨也是熱門餐點，食材選用相當真材實料。雖然單價較一般小吃高，但其服務水準與用餐氛圍絕對物超所值。
| 推薦菜色 | 特色說明 |
|---|---|
| 蟹黃蒸燒賣 | 口感Q彈，肉質鮮甜，味道十足。 |
| 臘味蘿蔔糕 | 經典港式風味，煎至表面金黃焦香。 |
| 鹹魚雞粒炒飯 | 鑊氣十足，鹹香開胃，是老顧客必點。 |
橫菁料理
橫菁料理 檔案
- 📍 地址： 台南市歸仁區光明街408號
- ☎️ 電話： 06 303 2245
- ⏰ 時間： 17:30–22:30 (週一、二公休)
- 💰 價位： 約 $400-600 /人
- 🌟 評價： 4.9
- 🏷️ 標籤： #日式串燒, #高鐵美食, #聚餐推薦
距離台南高鐵站僅 3 分鐘車程的「橫菁料理」，是日式串燒愛好者的天堂。這家店最吸引人的莫過於其獨特的桃木燻菲力豬，選用台糖安心豚，透過煙燻技術讓肉質保有芳香且軟嫩適中。店內氛圍極佳，非常適合忙碌一天後與朋友小酌幾杯。
更令人驚豔的是，店家對社會辛勞的英雄們提供誠意十足的優惠，凡持軍警消防醫護證件或「來台南的車票」，現場即享主食免費贈送！這種溫慢的舉動加上美味的餐點，難怪在網路上擁有高達 4.9 的超高評價。
旭麵
旭麵 檔案
- 📍 地址： 台南市歸仁區民權南路170號1樓
- ☎️ 電話： 暫無提供
- ⏰ 時間： 17:00–21:00 (週一營業)
- 💰 價位： 依菜單為主
- 🌟 評價： 4.7
- 🏷️ 標籤： #日式拉麵, #歸仁晚餐, #特色麵食
「旭麵」是歸仁當地相當受矚目的新興日式餐廳，店面裝潢充滿濃濃的東洋氣息。這裡專注於呈現麵食的本味，清爽的空間與用心的調味吸引不少喜愛日系風味的饕客。雖然目前營業時間主要集中在傍晚時段，但仍是許多歸仁人下班後尋找療癒晚餐的首選地點。
蒜頭飯
蒜頭飯 檔案
- 📍 地址： 台南市歸仁區長榮路一段279號
- ☎️ 電話： 06 278 2352
- ⏰ 時間： 10:00–15:00, 17:00–20:30 (週日公休)
- 💰 價位： $1-200
- 🌟 評價： 4.1
- 🏷️ 標籤： #銅板美食, #長榮大學美食, #必吃蒜頭飯
如果你想品嚐最道地的歸仁味，絕對不能錯過長榮大學旁的這間「蒜頭飯」。這裡沒有華麗的裝潢，卻有著撲鼻而來的濃郁蒜香。招牌炸排骨飯與炸雞腿飯是學生的最愛，米飯粒粒分明且拌入了碎蒜頭，每一口都是滿足感。
此外，店內的魚皮湯與拌油條也是老饕推薦的加點組合。雖然用餐時間總是大排長龍，但為了那口滿載蒜味的米飯，排隊也是值得的！
歸仁徐記涼麵
歸仁徐記涼麵 檔案
- 📍 地址： 台南市歸仁區民族南街93巷10號
- ☎️ 電話： 06 239 4888
- ⏰ 時間： 10:30–14:00, 16:30–20:00
- 💰 價位： $1-200
- 🌟 評價： 4.6
- 🏷️ 標籤： #涼麵, #消暑必吃, #古早味
台南的夏天悶熱，這時來碗「歸仁徐記涼麵」最適合不過。老闆態度非常和善，店內的原味麻醬涼麵與日式和風沾麵都是熱銷款式。徐記的麵條彈牙且不軟爛，搭配清爽的配菜，讓人胃口大開。除了涼麵，這裡的浮水魚羹也被許多顧客大力讚賞，是極具在地風格的美味小吃。
歸仁鍋燒意麵 (迷克夏旁)
歸仁鍋燒意麵 檔案
- 📍 地址： 台南市歸仁區中山路一段460號
- ☎️ 電話： 06 230 7035
- ⏰ 時間： 10:30–15:00, 16:30–19:00 (週六公休)
- 💰 價位： $1-200
- 🌟 評價： 4.5
- 🏷️ 標籤： #鍋燒意麵, #台南小吃, #貼心剝蝦
這間位於迷客夏旁的「歸仁鍋燒意麵」，最大的特色就是老闆娘會貼心地幫顧客將蝦子剝好殼，這點讓許多人感到非常窩心。湯頭甘甜、配料豐富（包含花枝、蛤蜊與紅心蛋等），尤其是其泡菜湯頭，喝起來微酸開胃，是許多在地人的私藏口袋名單。
卡西法No.46廚房-歸仁創始店
卡西法No.46廚房 檔案
- 📍 地址： 台南市歸仁區中正六街32號
- ☎️ 電話： 06 239 0800
- ⏰ 時間： 11:00–13:30, 16:00–21:00 (週三公休)
- 💰 價位： $200-400
- 🌟 評價： 4.9
- 🏷️ 標籤： #早午餐, #創意料理, #素食友善
「卡西法No.46廚房」提供多樣化的泛亞料理，從漢堡、咖哩、定食到炒飯應有盡有。這家店以用料實在著稱，像是舒肥雞肉沙拉與三杯雞套餐都受到極高評價。最特別的是，老闆還會提供自釣的限量漁獲料理，給人一種開驚喜包的感覺。店內也設有素食專區，是一家對各種飲食需求都非常友善的精緻小館。
鴨飯製造所（歸仁店）
鴨飯製造所（歸仁店） 檔案
- 📍 地址： 台南市歸仁區民權南路21號
- ☎️ 電話： 06 230 9240
- ⏰ 時間： 11:00–13:30, 17:00–20:00
- 💰 價位： $1-200
- 🌟 評價： 4.6
- 🏷️ 標籤： #鴨肉便當, #手切滷鴨, #健康輕食
想吃點高品質的質感便當？「鴨飯製造所（歸仁店）」絕對是首選。這家店主打手切滷鴨，堅持慢火滷製，讓鴨肉入味而不油膩，每一口都能感受到纖維的細緻與軟嫩。這對注重高蛋白低脂飲食的現代人來說，是非常理想的午晚餐提案。
除了招牌鴨肉，店內搭配的季節蔬菜與手作小菜也毫不馬虎，口感從滑嫩到爽脆層次豐富。店家目前還有集點回饋活動，對於附近的上班族或常客來說非常划算。不僅食材新鮮，那份真材實料的誠意也讓它在當地便當界脫穎而出。
總結
台南歸仁區的美食能量遠比想像中龐大，從高鐵站周邊的精緻串燒，到傳統校園旁的蒜頭飯，再到充滿質感的鴨肉餐盒，展現了這座城市多元且深厚的飲食文化。無論你是來旅遊或是商務出差，不妨多留一點時間給歸仁，親自探索這些充滿人情味與美味的歸仁美食吧！
常見問題
歸仁高鐵站附近有推薦的美食嗎？
非常推薦距離高鐵站僅 3 分鐘車程的「橫菁料理」，主打精緻的日式串燒，環境舒適，非常適合趕車前後聚餐。
歸仁有哪些高 CP 值的在地小吃？
長榮大學旁的「蒜頭飯」以及鄰近中山路的「歸仁鍋燒意麵」都是高 CP 值的銅板選擇，深受在地學生與居民喜愛。
想吃精緻一點的港式點心，歸仁有推薦的地點嗎？
位於徠·歸仁飯店內的「徠 台灣新知味」提供高品質的港式點心與亞洲菜，是慶生或聚餐的絕佳選擇。
歸仁哪裡有比較健康的便當推薦？
「鴨飯製造所（歸仁店）」主打慢火滷製的手切鴨肉，搭配季節蔬菜，口感清爽且富有高蛋白質，非常適合注重健康的族群。
參考資料
