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不然早午餐 2025 全台 7 間分店懶人包：信義、南西、台中及板橋門市特色全攻略
在台北的早午餐界，「BRUN 不然早午餐」絕對是一個指標性的存在。無論是質感的室內空間、充滿綠意的戶外露台，還是那一份份精緻且充滿溫度的餐點，都讓它成為許多吃貨與網美的口袋名單。這篇文章將為大家整理全台 7 間「不然」分店的懶人包，讓你一次掌握各店特色，挑選出最適合你的用餐地點！
在深入介紹各分店前，我們先透過下表快速預覽「BRUN 不然」全台門市的概況：
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| 分店名稱 | 地區 | 特色亮點 | Google 評分 |
|---|---|---|---|
| 信義店 | 台北大安區 | 二樓城市綠洲、氛圍寧靜 | 4.2 |
| ATT 店 | 台北信義區 | 進駐百貨、信義區街景 | 4.1 |
| 南西店 | 台北中山區 | 六樓頂樓露台、極簡風格 | 4.1 |
| 安和店 | 台北大安區 | 品牌始祖店、經典優雅 | 4.1 |
| 文心森林店 | 台中南屯區 | 森林系環境、超大空間感 | 4.0 |
| 天母店 | 台北士林區 | 日式建築風格、在地氛圍 | 4.1 |
| 板橋店 | 新北板橋區 | 挑高設計、木質與水泥調 | 4.1 |
1. BRUN不然-信義店 (捷運大安站)
BRUN不然-信義店 檔案
- 📍 地址： 106台灣臺北市大安區信義路四段103號2F
- ☎️ 電話： 02 2707 3222
- ⏰ 時間： 08:30–22:00
- 💰 價位： $400-600
- 🌟 評價： 4.2
- 🏷️ 標籤： #捷運大安站, #城市綠洲, #精品早午餐
位於信義路上的分店給人一種「鬧中取靜」的驚喜感。一樓是質感精品服裝店，循著動線來到二樓，映入眼簾的是充滿空氣感的用餐空間。這裡非常適合想要遠離喧囂的人，許多造訪過的顧客表示，即使位在交通繁忙的地段，店內氣氛卻讓人彷彿身處郊區般放鬆。
這裡的必點餐點包括不然班尼迪克蛋與酥炸薯條附松露酸奶醬。此外，如果你是麵食愛好者，這裡的「番茄肉醬手工寬麵」也非常受到好評，醬汁濃郁且完美包覆麵條，是午餐時段的最佳選擇。
2. BRUN不然-ATT店 (ATT 4 FUN)
BRUN不然-ATT店 檔案
- 📍 地址： 台北市信義區松壽路12號2F
- ☎️ 電話： 02 2723 3222
- ⏰ 時間： 10:00–22:00 (週五、六至 23:00)
- 💰 價位： $400-600
- 🌟 評價： 4.1
- 🏷️ 標籤： #信義商圈, #景觀餐廳, #百貨午茶
進駐信義商圈核心地帶，ATT 店是許多人逛街累了之後的首選。這間分店延續了品牌一致的簡約質感，並且因為位在百貨公司內，服務更顯貼心。雖然平日人潮較少，但假日幾乎是一座難求，建議一定要事先預約。
網友特別推薦這裡的「焗起司番茄肉醬燴半熟蛋小鍋」，起司與肉醬的濃郁結合半熟蛋的溫潤，搭配麵包食用非常過癮。不過，也有顧客反應經典炒蛋盤有時略顯油膩。此店的景觀也是一大賣點，靠窗位子能飽覽信義區街景。
3. BRUN不然-南西店
BRUN不然-南西店 檔案
- 📍 地址： 104台灣臺北市中山區中山北路二段16巷12號6樓
- ☎️ 電話： 02 2562 1222
- ⏰ 時間： 08:30–22:00
- 💰 價位： $400-600
- 🌟 評價： 4.1
- 🏷️ 標籤： #中山區早午餐, #頂樓露台, #網美必拍
隱身在中山商圈 6 樓的南西店，最大的優勢莫過於它的頂樓露台。許多客人都提到，在那裡用餐不僅採光極佳，更有種逃離城市喧囂的放鬆感。這裡的裝潢風格走極簡路線，桌距寬敞，不會讓人感到壓迫。
在餐點方面，南西店的法式吐司被評為必吃甜點，口感濕潤且香氣迷人。此外，「酪梨蔬菜沙拉碗」也是許多女孩的輕食首選，健康又好拍。這間分店完美詮釋了「都市留白」的設計美學。
4. BRUN不然-安和店
BRUN不然-安和店 檔案
- 📍 地址： 106台灣臺北市大安區安和路一段7號
- ☎️ 電話： 02 2772 5222
- ⏰ 時間： 08:30–22:00
- 💰 價位： $400-600
- 🌟 評價： 4.1
- 🏷️ 標籤： #大安區始祖店, #經典早午餐
這間位在安和路上的分店，可以說是許多人認識不然早午餐的開端。作為始祖店，這裡的風格穩定且優雅，是許多東區人週末聚餐的口袋名單。雖然分店越開越多，但安和店始終保有一份獨特的寧靜氣質與高品質的服務水準。
5. BRUN不然-文心森林店 (台中)
BRUN不然-文心森林店 檔案
- 📍 地址： 台中市南屯區大墩十一街405號
- ☎️ 電話： 04 2259 1222
- ⏰ 時間： 08:30–21:30
- 💰 價位： $400-600
- 🌟 評價： 4.0
- 🏷️ 標籤： #台中早午餐, #南屯美食, #森林系餐廳
不然早午餐南下台中的這間分店，完美契合了台中人對於「空間感」的要求。環境極具質感，選址於文心森林公園附近，讓整體氛圍與自然環境結合。雖然價位在台中市場屬於中偏高，但優質的裝潢與穩定的口味依然吸引不少支持者，是台中南屯區的聚餐首選。
6. BRUN不然-天母店
BRUN不然-天母店 檔案
- 📍 地址： 台北市士林區天玉街38巷18弄6號
- ☎️ 電話： 02 2876 9222
- ⏰ 時間： 08:00–22:00
- 💰 價位： $400-600
- 🌟 評價： 4.1
- 🏷️ 標籤： #天母美食, #日系建築, #假日首選
在早午餐競爭激烈的天母區，不然依然脫穎而出。這間店的外觀走日式簡潔風，與鄰近的美式建築大異其趣。店內服務人員親切，許多顧客表示，這裡的「不然班尼迪克蛋」口感正宗，瑪芬與水波蛋的組合是天母最好吃的版本之一，非常推薦假日來此享受悠閒時光。
7. BRUN不然-板橋店
BRUN不然-板橋店 檔案
- 📍 地址： 新北市板橋區縣民大道二段80-1號
- ☎️ 電話： 02 2958 3222
- ⏰ 時間： 08:30–22:00
- 💰 價位： $400-600
- 🌟 評價： 4.1
- 🏷️ 標籤： #新北早午餐, #挑高空間, #板橋美食
板橋店是品牌的新力作，位於精華路段大樓內，擁有極佳的挑高視覺感。裝潢以木質調與冷色調水泥牆搭配，空間寬敞舒適。雖然餐點品項略少且單價稍高，但整體的「空間價值」與穩定餐食品質，依然吸引了許多板橋在地人。這裡的蝦醬藜麥飯被譽為「超級美味」，值得一試。
總結
「BRUN 不然」之所以能成功連鎖化，關鍵在於它在餐點美感與空間氣氛上取得了極佳的平衡。無論是信義店的城市秘境感，還是南西店的頂樓天台，每一間店都有其獨特的設計語彙。如果你是追求生活美學，且對早午餐有高品質要求的讀者，不然絕對是你值得多次造訪的品牌。
常見問題
BRUN 不然早午餐可以訂位嗎？
是的，大部分分店皆可透過官方的 inline.app 系統預約訂位。強烈建議假日時段一定要提前預訂，以免現場候補過久。
不然早午餐的平均消費大約是多少？
平均每人消費大約落在新台幣 400 元至 600 元之間，餐點與飲料通常為分開單點制。
有沒有推薦的必點餐點？
經典炒蛋盤、不然班尼迪克蛋、法式吐司以及松露酸奶薯條都是品牌的人氣經典選擇。
各分店的餐點都一樣嗎？
大部分核心餐點是相同的，但部分分店（如板橋店）會有分早午餐時段與晚餐時段不同的菜單設計，建議前往前先查詢店家最新菜單。
參考資料
