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基隆生魚片推薦 2025：嚴選 8 間在地必吃名店，仁愛市場、崁仔頂深夜美食攻略
來到基隆這座依山傍海的城市，絕對不能錯過的就是最鮮美的海鮮料理！尤其是基隆擁有全台著名的「崁仔頂漁市」，每日凌晨現撈的魚貨讓這裡的生魚片不僅價格實惠，鮮度更是傲視全台。今天旅遊達人就為大家整理了 基隆生魚片 懶人包，嚴選 8 間在地人與觀光客都瘋狂的必吃名店，從仁愛市場的精緻壽司到廟口夜市的懷舊滋味，通通一網打盡！快跟著我們的腳步，開啟一場鮮甜爆表的 基隆海鮮之旅 吧！
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基隆生魚片必吃名店一覽表
| 店家名稱 | 評分 | 特色推薦 | 建議造訪時間 |
|---|---|---|---|
| 丸九生魚片 | 4.6 | 服務極佳、味噌湯好喝 | 晚餐時段 |
| 榮生魚片 | 4.3 | 老字號熱炒、生魚片客製化 | 午晚餐、家庭聚餐 |
| 晟壽司 | 4.5 | 炙燒凱薩鮭魚捲、環境明亮 | 午餐、下午茶 |
| 朱添鮮魚號 | 3.3 | 宵夜首選、鮭魚腹厚實 | 深夜 21:00 後 |
| 握壽司•生魚片-陳 52號攤 | 3.0 | 廟口老字號、人情味滿滿 | 全天候供應 |
1. 丸九生魚片：五星服務與極致鮮味的完美結合
丸九生魚片 檔案
- 📍 地址： 201台灣基隆市信義區信二路242號
- ☎️ 電話： 0975 339 169
- ⏰ 時間： 週二至週五 17:00–23:00，週末 16:30–23:00（週一公休）
- 💰 價位： 約 $300 – $800
- 🌟 評價： 4.6
- 🏷️ 標籤： #日本料理, #信義區美食, #新鮮生魚片
位於信二路上的 丸九生魚片 是許多在地人的口袋名單。這裡最受推崇的除了厚實鮮甜的生魚片外，還有那令人驚豔的桌邊服務。店員態度積極且親切，不僅會主動消毒桌面，甚至在客人遇到小意外時也會熱心相助，讓用餐體驗充滿溫度。
餐點部分，鮭魚與鮪魚生魚片 是必點標配，魚肉油脂分布均勻，入口即化。另外，許多老饕也會搭配一碗料多實在的味噌湯，搭配讲究的不死鹹醬油，每一口都能吃出店家的用心。店內空間雖然溫馨，但環境乾淨且冷氣充足，是基隆市區享受精緻日料的首選。
2. 玥 生魚片壽司店：隱藏版的厚切幸福感
玥 生魚片壽司店 檔案
- 📍 地址： 200010台灣基隆市仁愛區愛五路24-4號
- ☎️ 電話： 未提供
- ⏰ 時間： 請洽店家確認
- 💰 價位： $200 – $600
- 🌟 評價： 5.0
- 🏷️ 標籤： #小餐館, #厚切生魚片, #老闆親切
如果您喜歡追求「肉感」十足的壽司，那麼 玥 生魚片壽司店 絕對會讓您驚豔！這間店以 厚切魚肉 廣受好評，老闆親切的招呼也讓這裡多了一份家常的舒適感。每一貫壽司上面的生魚片都大得驚人，新鮮度更是無話可說。
雖然是一間小巧的 Bistro 風格店鋪，但餐點的品質完全不輸給高檔餐廳。這裡的魚貨挑選嚴格，鮮甜的滋味不需要過多調味就能征服味蕾，是仁愛區不容忽視的實力派小店。
3. 小陳生魚片 (取餐點)：神秘的預約制美味
小陳生魚片 檔案
- 📍 地址： 204台灣基隆市安樂區樂利三街68號
- ☎️ 電話： 0989 220 136
- ⏰ 時間： 不定期營業（詳見 LINE 社群公告）
- 💰 價位： 視公告品項而定
- 🌟 評價： 5.0
- 🏷️ 標籤： #預約制, #私宅料理, #限量生魚片
這不是一間傳統的實體店面，小陳生魚片 走的是神祕的「不定期營業」與「僅供面交」路線。魚貨皆在自家處理，確保最高品質。每個月會固定有一次大量販售，平時則看狀況提供少量現貨，想要吃到這份神祕美味，必須加入店家的 LINE 社群搶購。
雖然購買方式較為特別，但正因為是少量處理，每一份 現貨生魚片 的品質都極佳。如果您剛好在基隆安樂區一帶，記得隨時關注訊息，才有機會品嚐到這份私藏級的鮮魚料理。
4. 榮生魚片：成功市場旁的台式熱炒老字號
榮生魚片 檔案
- 📍 地址： 200台灣基隆市仁愛區成功一路118巷3弄2號
- ☎️ 電話： 02 2433 1422
- ⏰ 時間： 11:00–15:20, 16:10–20:00（週一公休，其餘日時間略有不同）
- 💰 價位： $400 – $600
- 🌟 評價： 4.3
- 🏷️ 標籤： #海鮮餐廳, #在地美食, #成功市場
鄰近成功市場公有停車場的 榮生魚片，是基隆非常有名的老字號海鮮餐廳。這裡主打樸實且份量十足的台式料理，無論是 綜合生魚片、熱騰騰的炒烏龍還是外酥內嫩的紅糟鰻，都能滿足全家大小的胃口。
這裡的生魚片切盤可以客製化，魚肉不帶筋且回甘，許多客人都會特地提早來排隊。雖然環境較為熱鬧嘈雜，但這正是道地基隆熱炒店的魅力所在。魚下巴與蚵仔酥 也是這裡的隱藏必點，搭配停車便利的優勢，非常適合聚餐。
5. 晟壽司：仁愛市場二樓的精緻和食
晟壽司 檔案
- 📍 地址： 200台灣基隆市仁愛區愛三路21號二樓A30A31
- ☎️ 電話： 0905 384 881
- ⏰ 時間： 11:00–18:30（週四公休）
- 💰 價位： $400 – $600
- 🌟 評價： 4.5
- 🏷️ 標籤： #仁愛市場美食, #炙燒鮭魚, #日式壽司
基隆仁愛市場二樓是美食的一級戰區，而 晟壽司 則是其中的璀璨明珠。這裡的 炙燒凱薩鮭魚捲 與 炙燒鮭魚握壽司 是招牌中的招牌，鮭魚油脂在炙燒後散發的香氣，配合清爽的洋蔥與小黃瓜絲，層次感極為豐富。
雖然位在市場內，但店面整理得非常乾淨明亮，給人一種舒爽的用餐感。每一份料理的用料都非常實在，連味噌湯裡都能吃到飽滿的魚肉。由於生意極好，建議想要品嚐的朋友要提早登記，以免久候。
6. 朱添鮮魚號：崁仔頂漁市的深夜美食傳奇
朱添鮮魚號 檔案
- 📍 地址： 200台灣基隆市仁愛區仁四路45號
- ☎️ 電話： 02 2424 9832
- ⏰ 時間： 21:00–04:00（週日公休）
- 💰 價位： $200 – $400
- 🌟 評價： 3.3
- 🏷️ 標籤： #崁仔頂, #宵夜生魚片, #現切刺身
提到基隆的半夜美食，絕對不能略過 朱添鮮魚號。這間位於崁仔頂漁市旁的店鋪，每到深夜總是排起長龍。這裡主打 現切生魚片，其中又以 鮭魚腹 最受歡迎，厚實飽口且油脂豐盈，是許多深夜覓食者的天堂。
雖然評價兩極（主要是因為排隊時間長及用餐環境較簡單），但其食材的絕對鮮度依然是不爭的事實。在這裡，您可以一邊看著漁市的繁忙景象，一邊品嚐最新鮮的刺身，這種獨特的在地氛圍是其他地方體驗不到的。
7. 站前壽司：基隆車站旁的友善美味空間
站前壽司 檔案
- 📍 地址： 200台灣基隆市仁愛區南榮路64巷26號
- ☎️ 電話： 0954 050 725
- ⏰ 時間： 09:00–14:00, 17:00–20:30（時間以店家公告為準）
- 💰 價位： $200 – $500
- 🌟 評價： 4.7
- 🏷️ 標籤： #車站美食, #LGBTQ+友善, #平價日本料理
站前壽司 位於南榮路巷弄內，距離基隆車站不遠。這間店不僅提供高品質的生魚片與壽司，更是基隆著名的 LGBTQ+ 友善空間，讓每一位顧客都能在自在且受尊重的環境下用餐。店內的裝潢簡單舒適，是不少人下火車後的首選美食補給站。
餐點以平易近人的價格提供高水準的表現，生魚片新鮮、飯糰扎實，無論是定食還是單點握壽司都具有極高的 CP 值，深受在地學子與上班族的喜愛。
8. 握壽司•生魚片-陳 52號攤：廟口夜市的懷舊滋味
握壽司•生魚片-陳 52號攤 檔案
- 📍 地址： 200台灣基隆市仁愛區仁三路52號號攤
- ☎️ 電話： 未提供
- ⏰ 時間： 09:00–21:30（週三營業至16:00，週四公休）
- 💰 價位： $200 – $400
- 🌟 評價： 3.0
- 🏷️ 標籤： #基隆廟口, #老店, #LGBTQ+友善
在熱鬧的基隆廟口夜市中，陳 52號攤 承載了許多基隆人的兒時回憶。這裡是一間充滿人情味的老店，主打 新鮮生魚片 與平價握壽司。雖然隨著物價上漲價格有所調整，但那份傳統的台式日本料理風味依然吸引不少饕客回訪。
推薦點一份 綜合握壽司，雖然醋飯口感較為隨興，但魚肉的鮮度絕對是廟口一流水準。此外，這裡也是一個 LGBTQ+ 友善空間，老闆與闆娘親切的態度讓人倍感溫馨。如果來到廟口想吃點清爽的，這裡是不錯的選擇。
常見問題
基隆哪裡的生魚片最便宜且新鮮？
通常位於 仁愛市場 二樓或是 崁仔頂漁市 周邊的店家（如丸九、朱添等），因為距離魚貨產地最近，鮮度最高且價格也相對實惠。
想要半夜吃生魚片，有推薦的店家嗎？
朱添鮮魚號 是最著名的深夜生魚片店，晚上 9 點才開始營業直到凌晨 4 點，是宵夜族的首選。
基隆生魚片名店需要預約嗎？
熱門名店如 晟壽司 通常需要現場登記排隊；而像是 小陳生魚片 則是全預約制，建議前往前先確認店家的社群公告。
參考資料
