旭集 2025 全攻略：信義店與義享店完整評比，頂級日式吃到飽必吃指南

台灣頂級日式吃到飽的代名詞，絕對少不了旭集和食集錦。作為饗賓集團旗下的頂級日式自助餐品牌，旭集以「精緻和食」為核心，打破一般吃到飽拼量不拼質的印象。不論是台北信義區的潮流中心，還是高雄義享天地的豪華據點，旭集總能吸引無數食客提前數月訂位。本篇將針對這兩間指標性分店進行評比，帶您一窺這場極致的和食饗宴。

旭集和食集錦信義店：台北信義區最受歡迎的精緻日料

旭集信義店環境 — ▲ 旭集信義店擁有時尚的當代日式裝潢，氣氛高雅。(圖：Google Maps)

旭集和食集錦信義店檔案

📍 地址： 110台灣臺北市信義區松仁路58號遠東百貨信義A13 9F
☎️ 電話： +886 2 8780 3366
⏰ 時間： 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:00 (週六日延長至21:30)
💰 價位： 約 NT$990 – NT$1,990 + 10% (視時段而定)
🌟 評價： 4.1
🏷️ 標籤： #頂級自助餐, #信義區美食, #日式料理

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坐落於遠東百貨信義A13的9樓，旭集信義店主打**九大主題餐區**，從現流海鮮、握壽司到炭火燒烤，每一區都像是一間獨立的高級日本料理店。這裡的用餐環境採時尚當代風格，動線規劃雖然稍長，但也營造出開闊的視野。許多網友特別推薦這裡的**生魚片與握壽司**，食材新鮮度極高，完全不輸給外面的單點名店。

除了海鮮，這裡的鐵板料理與現煮湯品也是一大亮點。尤其是熱門的**現煮蛤蜊湯**，湯頭鮮甜且蛤蜊肉質飽滿。對於肉食愛好者來說，牛排與紅酒燉牛肉的表現同樣出色。雖然冰淇淋款式較少，但其手工製作的質感與獨特的甜點（如達摩人型燒）仍為用餐體驗畫下完美句點。

必吃亮點： 現煎干貝、炙燒和牛握壽司、松葉蟹腳。
貼心提醒： A13地下停車場早上11點才開放，建議預約午餐的朋友抓準時間。

旭集和食集錦義享店：高雄港都的豪奢和食殿堂

旭集義享店海鮮區 — ▲ 旭集義享店的海鮮品項極其豐富，是海鮮控的天堂。(圖：Google Maps)

旭集和食集錦義享店檔案

📍 地址： 804台灣高雄市鼓山區大順一路115號義享天地 A館7樓
☎️ 電話： +886 7 558 3366
⏰ 時間： 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:00 (週六日延長至21:30)
💰 價位： 約 NT$990 – NT$1,990 + 10%
🌟 評價： 4.2
🏷️ 標籤： #高雄吃到飽, #義享天地美食, #豪華日料

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位於高雄義享天地 A館7樓的義享店，承襲了品牌一貫的**豪華質感**。南部的朋友不需要跑台北，就能享受到同等級的極致海鮮。義享店的場域更加寬敞，用餐氣氛相對舒適。這裡的海鮮區常年提供雪蟹腳、帝王蟹湯等高單價食材，誠意十足。

值得一提的是，義享店的**飲料與調酒區**備受好評。除了現磨咖啡與新鮮果汁，這裡的氣泡類飲品與各式調酒更是吃到飽餐廳中少見的高水準。許多食客推薦「拿鐵」與「梅錦玉」等精緻甜點，尤其是生巧克力與紅豆麻糬人型燒，絕對值得留一個胃給它們。

餐期區分	特點描述
午餐 (11:30-14:00)	食材最齊全，包含多種高檔握壽司。
下午餐 (14:30-16:30)	價格最親民，適合想淺嚐精緻日料的小資族。
晚餐 (17:30-21:30)	時間最充裕，可悠閒享用啤酒與調酒。