旭集2025訂位攻略：北高分店價格、必吃菜單與特色懶人包

台灣最具代表性的頂級日式吃到飽，絕對不能不提旭集和食集錦。作為饗賓集團旗下的高端品牌，旭集以精緻的九大主題餐區與現流海鮮聞名，更被網友譽為「台北最難訂位的餐廳之一」。無論是想品嚐職人手作壽司、炭火直燒串烤，還是現切干貝與牛排，這裡都能滿足饕客對日本料理的所有幻想。今天我們特別整理了北高兩大指標性門市的懶人包，帶你一次看懂這間精品級自助餐的迷人魅力！

旭集北高分店快速對照表

店名	所在地點	特色亮點	適合族群
旭集信義店	台北遠百信義A13	精緻現代設計、信義區核心地段	商務聚會、台北約會、精品購物族
旭集義享店	高雄義享天地	南台灣首店、空間極其寬敞、豐富海鮮	家庭慶生、公司大型聚餐、高雄在地老饕

旭集和食集錦信義店：隱身信義百貨區的高級和食饗宴

旭集信義店環境 — ▲ 旭集信義店坐落於遠百信義A13，地理位置極佳。(圖：Google Maps)

旭集和食集錦信義店檔案

📍 地址： 110台灣臺北市信義區松仁路58號遠東百貨信義A13 9F
☎️ 電話： 02-8780-3366
⏰ 時間： 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:00 (假日晚餐至21:30)
💰 價位： 約 NT$990 – NT$1,990 (外加10%服務費)
🌟 評價： 4.1
🏷️ 標籤： #信義區美食, #日式吃到飽, #台北約會餐廳

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旭集信義店位於遠百信義 A13 的 9 樓，是許多人來到信義區犒賞自己的首選。這裡的空間設計充滿當代現代感，氛圍低調且奢華，用餐動線將料理劃分為九大主題區，包括生魚片、炭燒、鐵板、甜點等。特別推薦這裡的現煮蛤蜊湯，每一顆蛤蜊都飽滿肥美，湯頭鮮甜回甘，是網友公認的必吃亮點之一。

除了海鮮與肉類，信義店的手作甜點與現做咖啡也頗具水準，甚至還有獨家的人型燒與和菓子，造型可愛且精緻。雖然目前網路預約需先行支付訂位金，但相比早期「一位難求」的情況，現在的訂位系統相對完善，只要提早規劃，都能順利體驗這場極致的精緻和食旅程。

旭集精選菜單 — ▲ 各式握壽司與海鮮料理是旭集的靈魂核心。(圖：Google Maps)

旭集和食集錦義享店：南台灣最狂的頂級海鮮盛宴

旭集義享店內裝 — ▲ 位於高雄義享天地的義享店，空間寬敞且極具質感。(圖：Google Maps)

旭集和食集錦義享店檔案

📍 地址： 804台灣高雄市鼓山區大順一路115號義享天地 A館7樓
☎️ 電話： 07-558-3366
⏰ 時間： 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:00 (假日晚餐至21:30)
💰 價位： 約 NT$990 – NT$1,990 (視時段而定)
🌟 評價： 4.2
🏷️ 標籤： #高雄吃到飽, #義享天地, #頂級海鮮

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南台灣的吃到飽龍頭非旭集義享店莫屬。位於高雄義享天地 7 樓，這裡延續了品牌一貫的「一區一職人」精神，餐點選擇極其豐富。許多南部老饕特別推薦這裡的雪蟹腳與帝王蟹湯，海鮮的新鮮度無可挑剔，甚至在假日晚餐時段還能品嚐到當季限定的高級食材。

義享店的環境相較於百貨其他餐廳更為寬敞，非常適合公司聚餐或家庭慶生。特別是這裡的飲料區，提供氣泡飲、調酒、果汁與咖啡，甚至連紅白酒與啤酒都能無限暢飲。如果你是握壽司愛好者，千萬別錯過這裡的「柚香獅魚」與「炙燒和牛握壽司」，油脂分佈均勻，入口即化，每一口都是奢華享受。

必吃清單 1： 炙燒干貝、生魚片拼盤（新鮮現切）
必吃清單 2： 炭火燒烤香魚（外酥內嫩）
必吃清單 3： 和牛燒肉飯（油脂豐厚香氣十足）
必吃清單 4： 手作生巧克力與抹茶和菓子（精緻甜品）

總結：旭集選哪間？北高體驗大同小異，關鍵在於「訂位」

總結來說，旭集無論是信義店還是義享店，皆維持了極高水準的日式料理品質與服務態度。兩者在菜色上的配置大致相同，但環境氛圍略有差異。信義店適合時尚都會型的聚會，而義享店則擁有更寬敞的空間感。不論你選擇哪一間，記得一定要提前預約並準時到場，才能在這場高級自助餐盛宴中享受到最完整的美味體驗！