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旭集訂位攻略2025！全台分店特色比較、價格及必吃菜色懶人包
說到台灣近年來最難訂、人氣最旺的日式自助餐霸主，絕對非「旭集 和食集錦」莫屬！作為饗賓集團旗下的頂級日式吃到飽品牌，旭集以精緻的「九大餐區」聞名，從現流海鮮、高檔握壽司、炭火直燒到細膩的和菓子，每一道料理都彷彿單點店的水準。
想知道全台旭集各分店有什麼獨家特色？哪一間的動線最寬敞？或是想了解最新的訂位資訊與價位？這篇懶人包一次幫你整理好台北信義、天母以及高雄義享三大熱門分店的完整攻略，讓你訂位不再迷惘，直接鎖定最適合你的美食戰場！
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| 分店名稱 | 地點位置 | 主打特色 | 推薦客群 |
|---|---|---|---|
| 信義店 | 遠百信義A13 9F | 全台首店、高空景觀佳、交通最便利 | 情侶約會、喜歡熱鬧與購物行程者 |
| 義享店 | 高雄義享天地 A館 7F | 空間霸氣寬敞、海鮮湯品評價高 | 南部鄉親、大型家族聚餐、公司尾牙 |
| 天母店 | 大葉高島屋 5F | 環境悠閒不擁擠、補菜速度快 | 親子家庭、不想人擠人的饕客 |
旭集 和食集錦 信義店 (遠百信義A13)
旭集 和食集錦 信義店 檔案
- 📍 地址： 台灣臺北市信義區松仁路58號遠東百貨 信義A13 9F
- ☎️ 電話： 02 8780 3366
- ⏰ 時間： 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
- 💰 價位： 平日午餐 $1390 / 下午茶 $990 / 晚餐 $1690 (另加10%服務費，假日另計)
- 🌟 評價： 4.1 (7,870 篇評論)
- 🏷️ 標籤： 日式吃到飽, 信義區美食, 海鮮百匯
作為旭集的旗艦首店，信義店位於一級戰區遠百信義 A13 的 9 樓。這裡最大的賣點就是時尚當代的裝潢風格與狹長型的取餐動線，讓人彷彿置身於日本高級料亭。九大主題餐區各具特色，從入口處的生猛海鮮「生盛」區開始，就展現了強大的視覺衝擊。
網友普遍推薦這裡的現流海鮮與握壽司，特別是炙燒系列非常搶手。此外，鐵板料理區的香煎干貝與牛排也是必排隊的熱門菜色。雖然部分評論提到取餐動線較長，需要走比較遠，但也因此分散了人流，不會全部擠在一起。這裡的甜點區更是精緻可愛，達摩人形燒是必吃的打卡美食！
旭集 和食集錦 義享店 (高雄)
旭集 和食集錦 義享店 檔案
- 📍 地址： 台灣高雄市鼓山區大順一路115號義享天地 A館7樓
- ☎️ 電話： 07 558 3366
- ⏰ 時間： 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
- 💰 價位： 平日午餐 $1390 / 下午茶 $990 / 晚餐 $1690 (另加10%服務費，假日另計)
- 🌟 評價： 4.2 (6,781 篇評論)
- 🏷️ 標籤： 高雄吃到飽, 義享天地美食, 家庭聚餐
作為進軍南台灣的重要據點，高雄義享店展現了極致的奢華與寬敞。這裡的座位數相當多，非常適合公司行號聚餐或大型家庭聚會。延續了旭集一貫的高品質，義享店在海鮮的處理上特別受到讚賞，尤其是「生魚片」與「現煮湯品」區域，經常大排長龍。
根據在地饕客的回饋，這裡的炸蝦、軟殼蟹手捲以及現煮的蛤蜊湯是必點清單。特別值得一提的是飲料區，除了有生啤酒喝到飽，還有專業的調酒與現煮咖啡，拿鐵的水準甚至不輸外面的咖啡廳。雖然有評論提到牛排有時較肥，但整體瑕不掩瑜，是高雄慶生過節的首選餐廳之一。
旭集 和食集錦 天母店 (大葉高島屋)
旭集 和食集錦 天母店 檔案
- 📍 地址： 台灣臺北市士林區忠誠路二段55號5樓 (大葉高島屋)
- ☎️ 電話： 02 2833 3366
- ⏰ 時間： 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
- 💰 價位： 平日午餐 $1390 / 下午茶 $990 / 晚餐 $1690 (另加10%服務費，假日另計)
- 🌟 評價： 4.3 (2,670 篇評論)
- 🏷️ 標籤： 士林天母美食, 日式料理, 聚餐推薦
相較於信義店的繁忙，天母店位於大葉高島屋 5 樓，整體氛圍更加悠閒舒適，也是許多在地居民的私房愛店。這裡的用餐評分高達 4.3 分，顯示出品質維持得相當穩定。天母店的空間規劃寬敞，即使客滿也不會感到過於擁擠壓迫，非常適合帶長輩或小孩前往。
在菜色方面，天母店的烤香魚、松葉蟹腳與鐵板大蝦是熱門之選。評論中許多人讚賞師傅補菜速度快，不會讓熱門餐檯空著。雖然有顧客反映動線設計導致甜點區在入口處，離部分座位較遠，但這也成為吃飽後稍微走動消化的藉口。另外，這裡的土瓶蒸與鮑魚湯也是不容錯過的暖胃極品。
總結：旭集訂位該選哪一間？
看完三間旭集分店的介紹，還在猶豫要去哪一間嗎？這裡給您一些快速建議：
- 追求景觀與交通便利：選擇信義店，位於市中心，吃完還能逛百貨，高空景色無敵。
- 南部朋友與大型聚餐：首推高雄義享店，空間最寬敞，座位數多，適合家族聚會。
- 想要悠閒用餐避人潮：推薦天母店，在地口碑好，環境舒適度高，適合不想人擠人的饕客。
不論選擇哪一間，記得務必提前透過官方網站或電話訂位，尤其是假日熱門時段，往往一位難求喔！
常見問題 (FAQ)
旭集目前的價位是多少？
目前旭集的價位大約如下(需另加10%服務費)：
平日：午餐 $1390 / 下午茶 $990 / 晚餐 $1690
假日：午餐 $1690 / 下午茶 $1390 / 晚餐 $1990
(實際價格請以官網最新公告為準)
平日：午餐 $1390 / 下午茶 $990 / 晚餐 $1690
假日：午餐 $1690 / 下午茶 $1390 / 晚餐 $1990
(實際價格請以官網最新公告為準)
旭集必吃的招牌菜色有哪些？
網友公認的必吃三寶通常是：現煎干貝、烤香魚、炙燒握壽司。另外，現煮蛤蜊湯、土瓶蒸以及可愛的柴犬/達摩人形燒也是人氣極高的品項。
旭集訂位需要預付訂金嗎？
是的，為了避免no-show，目前透過網路訂位通常需要綁定信用卡並預付定金（每人約500元），若在規定時間內取消可退還，詳情請參閱訂位網站規則。
旭集有用餐時間限制嗎？
有的，各餐期時間固定。午餐通常為 11:30–14:00 (2.5小時)，下午茶 14:30–16:30 (2小時)，晚餐 17:30–21:30 (4小時)。晚餐時段用餐時間最長，最為推薦。
參考資料
