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來到南投日月潭旅遊,若想找尋一處能與自然共生、洗滌心靈的頂級居所,那麼 涵碧樓 (The Lalu Hotel) 絕對是此生必住的夢幻名單。這座由國際建築大師 Kerry Hill 操刀設計的飯店,將「極簡」與「禪風」發揮到極致,完美融合了日月潭的湖光山色。

涵碧樓的前身是先總統蔣公的行館,地理位置優越,座落於水社碼頭附近的涵碧半島上。飯店整體的建築語彙以水平與垂直線條建構,大量使用木材、石材、不鏽鋼與玻璃,營造出一種低調卻不失尊貴的氛圍。在這裡,你看不見浮誇的裝飾,取而代之的是隨著光影變化的湖景,讓每一位旅客都能在此獲得深度的放鬆。
入住涵碧樓,除了在客房內遠眺日月潭,飯店內提供的設施更是讓人流連忘返。以下是來到這裡必體驗的重點:

涵碧樓不僅在住宿環境上追求卓越,館內的餐飲服務同樣令人驚艷。從西式 Buffet 到精緻中式料理應有盡有,特別推薦在此享受一場景觀下午茶。
| 餐廳名稱 | 菜系特色 | 建議體驗 |
|---|---|---|
| 東方餐廳 | 西式與異國風味創意料理 | 自助式早餐、湖景下午茶 |
| 湖光軒 | 精緻中式料理 (粵菜、蘇杭菜) | 招牌蔣公私房菜、東坡肉 |
| 九重花間 | 日式頂級懷石料理、鐵板燒 | 晚餐時段的精緻定食 |

在湖光軒用餐時,推薦一定要嘗試道地的中式點心與主廚特製料理。由於餐廳位置極佳,傍晚時分還能一邊品味佳餚,一邊觀賞日月潭夕陽染紅湖面的美景。

涵碧樓不僅是一間飯店,它更像是一座與大自然對話的藝術品。雖然其房價定位較高,但這裡所提供的服務細節與獨一無二的地理景觀,絕對對得起它的身價。無論是夫妻紀念日、求婚或者是單純想遠離城市喧囂,涵碧樓都能帶給你難忘的住宿記憶。