腿庫飯推薦》埔里台灣味腳庫飯，在地人狂推的肥嫩Q彈古早味

來到南投埔里，除了好山好水，怎麼能錯過這裡的在地美食？今天不想吃大餐廳，只想找那種充滿古早味、價格親民、又讓人一吃成主顧的隱藏版小店。這次要帶大家探訪的，是位於埔里信義路上的排隊名店——「台灣味腳庫飯」。

這家店雖然外觀樸實，但在 Google 地圖上卻累積了超過 700 則評論，還能維持 4.3 顆星的高評價，絕對是有兩把刷子！許多老饕更是為了那塊肥嫩 Q 彈、入口即化的腳庫專程而來。無論你是剛爬完山肚子餓，還是想來點道地的台式便當，這裡都能滿足你挑剔的味蕾。

台灣味腳庫飯：埔里在地人的私房美味

台灣味腳庫飯檔案

📍 地址： 545 台灣南投縣埔里鎮信義路737號
☎️ 電話： +886 4 9299 1563
⏰ 時間： 09:00–14:30、17:00–19:30（週三公休）
💰 價位： NT$1–200（每人平均）
🌟 評價： 4.3 / 5.0 (772則評論)
🏷️ 標籤： #腳庫飯 #埔里美食 #台式料理 #高CP值

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如果你正在尋找埔里的午餐或晚餐選擇，「台灣味腳庫飯」絕對是個不會踩雷的好地方。這裡的營業時間相當友善，中午開到下午兩點半，對於晚起的旅人來說是一大福音。店內環境雖然簡單，走的是傳統小吃店風格，但環境維持得相當整潔，是個充滿濃厚人情味的用餐空間。

必點招牌：傳說中入口即化的腳庫飯

來這裡如果沒點腳庫飯，真的就白來了！店家選用的豬腳部位肥瘦適中，經過長時間的滷製，外皮呈現誘人的焦糖色澤。許多評論提到，那個皮咬下去是會「黏嘴唇」的膠質感，完全不會覺得油膩噁心，反而是滿滿的膠原蛋白感。瘦肉的部分則燉煮得相當軟嫩，不會有乾柴卡牙縫的問題，搭配鹹甜適中的滷汁淋在白飯上，真的會讓人忍不住一口接一口。