旅訂通
旅訂通匯集全台旅遊住宿與美食情報，每日即時更新熱門旅遊新聞與景點攻略。從特色民宿開箱、飯店優惠到在地小吃推薦，提供您最豐富詳盡的旅遊文章，是您探索台灣與安排行程的最佳指南。
花蓮好吃 2025 美食懶人包：在地人私藏的 8 間必吃名單推薦
花蓮這片土地不僅擁有絕美的山海景致，更有著令人垂涎三尺的在地美食。如果您正在搜尋花蓮好吃的餐廳，卻不知道該從何下手，這篇懶人包將為您精選 8 間從老宅台菜、原住民無菜單料理、日式丼飯到排隊甜品，甚至是傳承數十年的傳統扁食與紅茶。跟著旅遊達人的腳步，一起探索那些連在地人都私藏的美味名單，保證讓您的花蓮之旅回味無窮！您可以參考這份花蓮美食地圖，開啟您的美食探索。
| 餐廳名稱 | 料理類型 | 特色推薦 | 價位區間 |
|---|---|---|---|
| 娜滋滋烤魚 | 原住民無菜單料理 | 招牌烤魚、巧克力麻糬 | $350/人 |
| 萬寶家食堂 | 老宅台式套餐 | 蒜味梅花燒肉飯 | $200-400 |
| 花蓮市立丼物園 | 日式丼飯 | 極上海鮮丼 | $200-400 |
| 蔡記豆花 | 台式甜點 | 仙草奶凍、薏仁牛奶 | $1-200 |
| 香茅廚房 | 泰式料理 | 月亮蝦餅、黃咖哩軟殼蟹 | $200-400 |
| 慶豐麵店 | 台式麵食滷味 | 煙燻三角肉、豬肝 | $1-200 |
| 花蓮廟口紅茶 | 傳統早午餐 | 鋼管紅茶、台式西點 | $1-200 |
| 液香扁食 | 傳統小吃 | 扁食湯 | $1-200 |
娜滋滋烤魚：CP值爆棚的原住民無菜單風味
娜滋滋烤魚 檔案
- 📍 地址： 970台灣花蓮縣花蓮市和平路92之6號
- ☎️ 電話： +886 958 361 156
- ⏰ 時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00 (週二休息)
- 💰 價位： 約 $350/人
- 🌟 評價： 4.8
- 🏷️ 標籤： 原住民料理, 無菜單, 烤魚, 滷肉飯吃到飽
娜滋滋烤魚是花蓮市區內極受推崇的「無菜單原住民料理」。這裡採按人頭計費（大人約 $350），提供的菜色豐富度令人驚艷。最核心的招牌便是那尾碩大、毫無腥味的鹽烤魚，魚肉鮮甜多汁，是每桌必等的重量級美味。
除了烤魚，套餐通常包含山豬肉切盤、涼拌野菜、煎蛋與充滿部落風味的菜湯。最令大胃王興奮的是，店內提供肉燥飯無限量自取，肥美滋潤的滷肉讓人忍不住多吃兩碗。最後附上的甜點「熱巧克力麻糬」更是完美收尾，Ｑ彈口感與濃郁甜味讓這場饗宴的情緒價值直接拉滿。提醒大家，因為烤魚製作時間較長，務必提前電話預約以免空跑。
萬寶家食堂：藏身巷弄的老宅懷舊滋味
萬寶家食堂 檔案
- 📍 地址： 970台灣花蓮縣花蓮市花崗街42巷2號
- ☎️ 電話： +886 3 833 0161
- ⏰ 時間： 11:30–14:00, 17:00–20:00 (週三休息)
- 💰 價位： $200-400
- 🌟 評價： 4.7
- 🏷️ 標籤： 老宅餐廳, 花蓮午餐, 蒜味梅花燒肉
萬寶家食堂是一間隱身在花蓮市區巷弄內的「隱密小食堂」。這間老宅改建的餐廳，店內充滿了濃濃的懷舊風格，木質窗框與老式家具讓人彷彿踏入時光隧道。對於初次造訪的客人，這裡的套餐非常具備在地特色。
店內的招牌首推「萬寶蒜味梅花燒肉飯」，燒肉厚實且蒜香四溢，搭配上店家精心準備的小菜與半熟蛋，口感層次極其豐富。此外，這裡的豬腳與梅干肉燥飯也深受老饕喜愛，是想在花蓮體驗精緻家常菜的最佳選擇。
花蓮市立丼物園：大份量超新鮮日式丼飯
花蓮市立丼物園 檔案
- 📍 地址： 970台灣花蓮縣花蓮市延平街148巷22號
- ☎️ 電話： +886 3 831 3535
- ⏰ 時間： 11:30–14:00, 17:30–20:30
- 💰 價位： $200-400
- 🌟 評價： 4.9
- 🏷️ 標籤： 日式料理, 生魚片丼, 親子友善
如果您渴望吃到新鮮且高 CP 值的日式料理，那絕不能錯過花蓮市立丼物園（Foodtopia Hualien）。這間餐廳以極高的評價稱霸花蓮日式丼飯圈，最受歡迎的「極上海鮮丼」內含大蝦、生食級干貝與厚切生魚片，鮮度十足且白飯粒粒分明。
除了生食外，店內的「咖哩炸豬排」也是份量驚人，豬排厚實多汁，是許多家庭客的首選。餐廳環境乾淨寬敞，也非常適合攜帶孩童前來用餐。溫馨提示：由於生意非常好，建議提前預約訂位以免久候。
蔡記豆花：學生族與在地人最愛的綿密甜點
蔡記豆花 檔案
- 📍 地址： 970台灣花蓮縣花蓮市民國路73號
- ☎️ 電話： +886 3 831 3533
- ⏰ 時間： 13:30–22:00 (週二休息)
- 💰 價位： $1-200
- 🌟 評價： 4.4
- 🏷️ 標籤： 花蓮豆花, 仙草奶凍, 在地美食
位於民國路上的蔡記豆花，是許多花蓮學生的共同回憶。這家老店主打的是綿密的老味道。最被大眾推薦的兩大招牌分別是「薏仁牛奶」與「仙草奶凍」。這裡的薏仁煮得極其濃稠軟爛，每一口都充滿豆香與奶香。
仙草奶凍則是將仙草凍與奶精冰沙完美融合，仙草Q彈有嚼勁，在炎炎夏日來上一碗，絕對是花蓮避暑的最佳方式。要注意的是，店內目前僅收現金，且排隊人潮較多，建議自行找好座位後再到櫃台點餐。
香茅廚房：一秒飛泰國的精緻辛香饗宴
香茅廚房 檔案
- 📍 地址： 970台灣花蓮縣花蓮市商校街175號
- ☎️ 電話： +886 3 832 2685
- ⏰ 時間： 11:30–14:00, 17:30–20:00 (週一、日休)
- 💰 價位： $200-400
- 🌟 評價： 4.9
- 🏷️ 標籤： 泰國菜, 寵物友善, 月亮蝦餅
想吃泰國菜不必飛出國！香茅廚房以高級且優雅的調味聞名，這裡的咖哩不是使用現成醬料，而是感感覺使用了大量新鮮辛香料製作，黃咖哩軟殼蟹與紅咖哩牛肉是必點的招牌菜色，味道層次分明，非常下飯。
此外，這裡的月亮蝦餅厚度極具誠意，外皮酥脆內餡鮮蝦感十足。香茅廚房更是一家寵物與親子友善餐廳，環境整潔舒適，是花蓮聚餐的優質選擇。許多遊客反映這裡的 CP 值極高，套餐內附的甜點西米露也絲毫不馬虎。
慶豐麵店：在地人私藏的煙燻滷味與大份量麵食
慶豐麵店 檔案
- 📍 地址： 973台灣花蓮縣吉安鄉中山路三段388號
- ☎️ 電話： +886 930 901 092
- ⏰ 時間： 10:30–14:00, 16:30–19:00 (週一、二休)
- 💰 價位： $1-200
- 🌟 評價： 4.3
- 🏷️ 標籤： 吉安美食, 煙燻滷味, 三角肉
來到吉安鄉，沒吃過慶豐麵店就不算來過！這家店最大的魅力在於那滿櫃的煙燻滷味，特別是限量的「三角肉」與「豬肝」，帶著濃郁的煙燻香氣，配上店家的特調醬汁非常開胃。麵條部分則是以份量大、Q彈有勁著稱。
雖然店內總是在排隊，但店員服務態度依然客氣。這裡的風格偏向客家風味，肉燥乾麵與米苔目都是熱門選擇。建議想吃熱門小菜的朋友要早點前往，因為許多煙燻品項往往在傍晚前就售罄了。
花蓮廟口紅茶：鋼管傳輸的神奇古早味飲料
花蓮廟口紅茶 檔案
- 📍 地址： 970台灣花蓮縣花蓮市成功街218號
- ☎️ 電話： +886 3 832 3846
- ⏰ 時間： 06:00–17:00
- 💰 價位： $1-200
- 🌟 評價： 3.8
- 🏷️ 標籤： 古早味紅茶, 花蓮早餐, 鋼管紅茶
花蓮廟口紅茶絕對是花蓮最有名的地標性美食之一。這裡最特別的是飲料是從店內的二樓透過鋼管直接引流到一樓的水龍頭，既新奇又帶有時代感。這裡的紅茶喝起來帶有一股特殊的古早焦香味，甜度適中。
除了紅茶外，店內也提供各種台式西點、蛋餅與蘿蔔糕，非常適合作為旅遊的早餐第一站。雖然評價兩極，但對於第一次來花蓮的人來說，來這體驗一下特殊的「鋼管流紅茶」依然是非常有趣的行程。
液香扁食：傳承三代，蔣經國總統也愛的滋味
液香扁食 檔案
- 📍 地址： 970台灣花蓮縣花蓮市信義街42號
- ☎️ 電話： +886 3 832 6761
- ⏰ 時間： 09:30–13:30 (週日休息)
- 💰 價位： $1-200
- 🌟 評價： 4.0
- 🏷️ 標籤： 花蓮名產, 扁食, 排隊小吃
在花蓮扁食界，液香扁食有著無可撼動的歷史地位。店內只賣一種產品，就是「扁食湯」。每碗扁食份量十足，內餡採用新鮮豬肉，吃起來彈牙且帶有肉香，湯頭則是用大骨熬製，搭配上芹菜與油蔥酥，呈現最質樸的古早美味。
液香扁食的皮薄如紙，入口即化。由於名聲遠播，即便是非假日也常有大批遊客。店家效率極高，採取號碼牌制，即使要排隊也不會等太久。這不僅是一碗湯，更是許多老花蓮人從小吃到大的回憶。
總結來說，花蓮的美食地圖非常多元。無論是想要在萬寶家食堂享受老宅午餐，去娜滋滋烤魚品嚐澎湃的原住民無菜單料理，還是去液香扁食品嚐經典名產，建議大家在規劃行程時，特別注意店家的營業時間與公休日。尤其許多名店集中在市區，若是開車族也要提前確認停車資訊，才能享受完美的花蓮好吃之旅！
常見問題
花蓮必吃的美食有哪些推薦？
如果是第一次來花蓮，推薦嘗試經典的「液香扁食」、充滿古早味的「廟口紅茶」。若想嘗試特色正餐，大推「娜滋滋烤魚」的原住民無菜單料理，甜點部分則推薦「蔡記豆花」。
哪些餐廳需要提前預約？
「娜滋滋烤魚」、「花蓮市立丼物園」與「香茅廚房」因為評價極高且座位/食材有限（如烤魚需時間預備），強烈建議提前預約。
花蓮美食的平均價位是多少？
花蓮小吃（豆花、扁食、廟口紅茶）約在 $50-150 元。無菜單或特色餐廳（娜滋滋、丼物園、香茅廚房）人均約 $300-450 元，整體 CP 值都非常高。
參考資料
