台中必比登推薦2025｜好菜 Küisine：模範街巷弄隱藏版亞洲料理，必點月見香蘋奶油燒

來到台中西區，除了勤美綠園道的悠閒氛圍，巷弄間更是隱藏著無數驚喜美食。如果您正在尋找一間能吃到「家的味道」，卻又融合了日式、南洋與台式精髓的精緻料理，那麼這間榮獲 台中米其林必比登推薦 的名店絕對不能錯過。今天就要帶大家深入探訪位於模範街巷弄中的人氣餐廳——好菜 Küisine，看看這間主打「亞洲料理」的小店，究竟有什麼魔力能讓食客們大排長龍。

好菜 Küisine：模範街裡的亞洲料理職人魂

好菜 Küisine 檔案

📍 地址： 403台灣台中市西區模範街24巷1號
☎️ 電話： +886 4 2305 2933
⏰ 時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30 (週二公休)
💰 價位： 每人約 NT$400–600
🌟 評價： Google 4.1 顆星 (2,600+ 則評論)
🏷️ 標籤： 米其林必比登、亞洲料理、家庭式簡餐、聚餐首選

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「好菜 Küisine」位於台中西區模範街的靜謐巷弄中，外觀低調簡約，散發著一種溫馨的鄰家氣息。正如其名，這裡賣的就是純粹的「好菜」。餐廳主打 無國界亞洲料理，菜單上融合了南洋咖哩、日式家常菜與台式風味，每一道菜都像是在家裡餐桌上會出現的暖心料理，卻又多了職人等級的細膩調味。

必吃亮點	特色描述	適合對象
月見香蘋奶油燒	蛋液融合奶油與牛肉，滑順濃郁	牛肉愛好者、拍照打卡族
老皮嫩豬肉	外皮微焦皺褶，內裡軟嫩多汁	台式料理控、下飯首選
仲夏梅子雞	酸甜開胃，梅香清爽解膩	喜歡清爽口味、夏天食慾不振者
各式綠咖哩	椰奶香氣足，帶有微辣南洋風	重口味愛好者、咖哩迷

必點招牌：牛菲力月見香蘋奶油燒

如果第一次來不知道點什麼，這道「牛菲力月見香蘋奶油燒」絕對是榜首之選。許多饕客就是衝著它而來！鮮嫩的牛菲力經過大火快炒鎖住肉汁，搭配特製的 香蘋奶油醬汁，濃郁中帶有果香的清甜。最犯規的是上面那顆生蛋黃（月見），劃破後蛋液與醬汁混合，包裹著牛肉入口，口感滑順濃郁，是名副其實的「白飯殺手」。

經典功夫菜：老皮嫩豬肉與仲夏梅子雞

除了牛肉料理，店內的「老皮嫩豬肉」也是一絕。不同於一般的川菜老皮嫩肉（通常是豆腐），這裡將豬肉處理得外皮微皺焦香，內部卻保持著驚人的軟嫩口感，調味鹹香適中，非常下飯。另外，近期備受好評的還有 仲夏梅子雞，酸甜開胃的梅子醬汁包裹著炸過的雞肉，清爽不油膩，非常適合炎熱的台中天氣。

南洋風情：綠咖哩與各式小菜

喜歡重口味的朋友，這裡的南洋系列也不會讓你失望。「綠咖哩」香氣濃郁，椰奶與香料的比例拿捏得宜，帶有微微的辣勁，淋在店家用心烹煮的米飯上簡直絕配。這裡的點餐方式通常是選擇一道主菜，會附上白飯（米飯煮得粒粒分明，備受好評）與湯品。雖然單價在 NT$400 左右，份量走精緻路線，但以米其林推薦的品質與舒適的用餐環境來說，依然是物有所值的選擇。

整體而言，「好菜 Küisine」是一間將 日常料理精緻化 的餐廳。沒有華麗誇張的擺盤，只有實實在在的好味道與親切的服務。無論是朋友聚餐還是家庭用餐，這裡輕鬆的氛圍都能讓人感到放鬆。